Des fruits typiques de l'ouest de la Chine : le jujube rouge

Ils poussent sur des arbustes de moins de deux mètres de haut. Récoltés à l'automne lorsque la chair commence à brunir autour du noyau, ils sont mis à sécher autour des maisons ou sur les toits. Ensuite ils sont vendus en gros dans les bazars des villes puis reconditionnés dans de belles boites et revendus encore dans les boutiques que l'on trouve un peu partout.